第２回発酵大好き人間集まれ報告

　といっても、今回画像がありません！！

　いや、あの･･･最初はね？撮ろうとしてたんですＹＯ。

　でもね、並んで食べ始めたらもうそれどころじゃないのＹＯ。美味しくて、どれも美味しくて。気付いたら、もう食べ終わっていた。アハハー(；´∀｀)

　今回も持参の豆乳ヨーグルトチーズは、ローズレッドとふきのとうの２種類。どっちも好評で、前回の反響を遥かに上回る人気。
　両方とも、残らず食べて頂けました。･･･あれで900ml分の豆乳が使われてたわけなんだけど、よく使い切ったなぁ。

　美味しいんですけどね、両方とも。パンにつけたり、わさび醤油で食べたり。

　豆乳ヨーグルトも、プレーン、ふきのとう共に好評でしたがやはりふきのとうの旨味には皆びっくりしてましたねｗ季節の山菜や、季節の野菜、季節の果実による豆乳ヨーグルトっていうのも魅力的だなと思います。まあ、ヨーグルトにならない物もあると思いますが。

　今回は、味噌酵母パンの講習と、自分の米発酵液、豆乳ヨーグルトの体験教室がありました。

　味噌酵母パンの作り方は聞いてて納得するようなつくり方で、非常に参考になりましたね。気になる方は、是非第三回目にご参加下さい。

　米発酵液と、豆乳ヨーグルトお持ち帰りセットはこの発酵大好き人間集まれのイベントでは毎回材料を持っていって、気になる方には材料込み500円で作り方を実際にやってもらって、お家にお持ち帰りしてもらおうかと思っています。

　次回は１６日。皆さん、言っときます。参加して損はないｗｗ実りが多いので、その内会費制になるかもしれません。