発酵マニア　シャベルの発酵時代

５月１２日の週刊長野に載るかもしれませんが、こちらでも告知しておこうかなと。

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　発酵大好き人間集まれ第２回目　参加者募集

　自慢の発酵物を持ち寄って情報交換しましょう。

　今回は、みそ酵母パンの作り方と、米発酵液の制作体験、豆乳ヨーグルト制作体験を企画しています。
　体験希望の方は、材料費500円をお持ち頂くか、煮沸消毒したビン×２（フタも）、天日塩、黒砂糖、オリゴ糖をお持ち下さい。

日時　５月１２日（土）　13：30～
場所　長野市上千歳町1137-2　昭和通り沿いのコスモスパイラルビル２Ｆ（元ずくなし２Ｆ）

参加費　　無料　　　　＊自慢の発酵食品あれば　ご持参ください

問い合わせ・申し込み
　　　　　　　　　　　090-3558-1214　　　　　　　諏訪
　　　　　　　　　　　090-9342-1321　　　　　　　霜村

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　というわけで、初の発酵体験開きます。今回は多分めちゃ安。始めてですし。
　参加すれば、シャベルが作ってるのと同じやり方の発酵液と豆乳ヨーグルトを、お持ち帰り頂けますよ～。

　参加される場合は、ご一報下さい。でないと、材料どのくらい用意したら良いのか分からないので。

　ちなみに、もう一つのみそ酵母パンは本当に美味しいですよ～。シャベルは、豆乳ヨーグルト、豆乳ヨーグルトチーズ（新作含む）を持参する予定です。